8 C
Bodrum
Cuma, Şubat 16, 2024

Bodrum Pizza Restoranları

Bodrum Pizza Restoranları

Bodrum Pizza Restoranları Pizza, taze veya dondurulmuş ve bütün veya porsiyon büyüklüğünde dilimler halinde satılır. Bodrum Pizza Restoranları Sosun hamurla birleşmesini önlemek ve katılaşmadan dondurulabilen ve yeniden ısıtılabilen bir hamur üretilmesi gibi zorlukların üstesinden gelmek için yöntemler geliştirilmiştir. Ham maddeler ve kendi kendine kabaran hamuruyla donmuş pizzalar var.

Bodrum Pizza Restoranları Pizza capricciosa Jambon, mantar, enginar İtalya Dört mevsim pizza'ya benzer, ancak soslar ayrılmak yerine karıştırılır.
Bodrum Pizza Restoranları Pizza capricciosa Jambon, mantar, enginar İtalya Dört mevsim pizza’ya benzer, ancak soslar ayrılmak yerine karıştırılır.

Başka bir pizza türü, al ve pişir pizzacılarından temin edilebilir. Bu pizza mağazada toplanır ve müşterilere kendi fırınlarında pişirmeleri için fırınlanmadan satılır. Bazı marketler, fırında pişirmeden önce evde bir araya getirmek için sos ve temel malzemelerle birlikte taze hamur satar.

Pizza (İtalyanca: [ˈpittsa], Napoliten: [ˈpittsə]), domates, peynir ve genellikle çeşitli diğer malzemelerle (hamsi, mantar, soğan, zeytin, ananas, et vb.) yenen bir yemektir. Üstü genellikle yuvarlak, düz bir mayalı buğday bazlı hamur tabanından oluşan İtalyan kökenli bir yemektir. Geleneksel olarak taş fırında yüksek sıcaklıkta pişirilir. Küçük bir pizzaya bazen pizzetta denir. Pizza yapan bir kişi pizzaiolo olarak bilinir.

Bodrum Pizza Restoranları Margarita pizzaDomates, mozzarella, fesleğen Napoli, İtalya 1800'ler Arketip Napoli pizzası.
Bodrum Pizza Restoranları Margarita pizza Domates, mozzarella, fesleğen Napoli, İtalya 1800’ler Arketip Napoli pizzası.

İtalya’da bir restoranda servis edilen pizza, dilimlenmeden sunulur ve bıçak ve çatal kullanılarak yenir. Ancak gündelik ortamlarda, elde tutularak yenmek üzere dilimler halinde kesilir.

Pizza terimi ilk olarak 10. yüzyılda Campania sınırındaki Lazio’daki Güney İtalya kasabası Gaeta’dan bir Latin el yazmasında kaydedildi. Modern pizza Napoli’de icat edildi ve yemek ve çeşitleri o zamandan beri birçok ülkede popüler hale geldi.

Bodrum Pizza Restoranları Marinara pizzaDomates sos, zeytinyağı, kekik, sarımsak. Peynir yok. Napoli, İtalya 1734 En eski Napoli pizzalarından biri.
Bodrum Pizza Restoranları Marinara pizza Domates sos, zeytinyağı, kekik, sarımsak. Peynir yok. Napoli, İtalya 1734 En eski Napoli pizzalarından biri.

Dünyanın en popüler gıdalarından biri ve Avrupa, Kuzey Amerika ve Avustralya’da yaygın bir fast food öğesi haline geldi; pizzacılarda (pizza konusunda uzmanlaşmış restoranlar), pizza teslimi yoluyla ve sokak yemeği olarak Akdeniz mutfağı sunan restoranlarda mevcuttur. Çeşitli gıda şirketleri, ev fırınında tekrar ısıtılmak üzere marketlerde dondurulabilecek hazır pişmiş pizzalar satmaktadır.

2017’de dünya pizza pazarı 128 milyar ABD dolarıydı ve ABD’de 76.000 pizzacıya yayılmış 44 milyar dolardı. Genel olarak, 2 yaş ve üzerindeki ABD nüfusunun %13’ü herhangi bir günde pizza tüketmiştir.

Bodrum Pizza Restoranları
Bodrum Pizza Restoranları

Associazione Verace Pizza Napoletana (Lafzen Gerçek Napoliten Pizza Derneği) 1984 yılında kurulmuş, merkezi Napoli’de bulunan ve geleneksel Napoliten pizzasını tanıtmayı amaçlayan kar amacı gütmeyen bir kuruluştur. Napoli pizza, 2009 yılında İtalya’nın talebi üzerine Avrupa Birliği’ne Geleneksel Özellik Garantili yemek olarak tescil edildi ve 2017’de yapım sanatı UNESCO’nun somut olmayan kültürel miras listesine dahil edildi.

Bodrum Pizza, İtalyan mutfağında bir mayalı hamur işi. Üstüne birçok malzeme konulabilir.

Peynir, sosis, domates, salam, biber, zeytin, mısır gibi ana malzemeleri dışında birçok değişik malzemenin konulduğu pizzalar da bulunmaktadır.

Bodrum Pizza Özellikle anavatanı olan İtalya’da ve ABD’de birçok pizza türü geliştirilmiştir. Dünyanın birçok yerinde pizza evlere servis edildiği için tüketimi oldukça yüksektir.

Pizza savaş döneminde bulunmuş bir yemektir. Savaş zamanında İtalyan kadınlar yokluk yüzünden bir hamur üzerine buldukları malzemeleri koyarak pizzayı bulmuşlardır.

1833 yılında Alexandre Dumas Le Corricolo seyahatnamesinde Napolideki yoksul insanların yaz boyunca karpuz ve kış boyunca pizza yediklerini anlatıyor. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için hep pizza yenilirdi. Pizza bir ekmek olarak müşterilerin isteğe bağlı farklı boy parçalar kesilip satılıyordu. Pizza ekmeğin üzerine hamsi, domates, peynir ve yağ gibi çeşitli malzemeler ilave edilirdi.

Pizza’da kullanılan malzemeler

Mozzarella peyniri, Beyaz peynir, Acı biber, Mısır, Yeşil biber, Soğan, Siyah zeytin, Yeşilzeytin, Mantar, Baharatlı kıyma, Kuru fesleğen, Ispanak, Enginar, Brokoli, Küp Tavuk, Küp Hindi, Domates, Pastırma, Sosis, Pepperoni (İtalyan salamı) , Salam, Küp Sucuk, Dana Jambon, Sucuk, Ton Balığı, Köz Kırmızı Biber, Kekik, Sarımsak, Ton Balığı, Jalapeno

İtalyan mutfağındaki pizzalar: , Lazio stili, Pizza Romana, Sicilya stili pizza, Beyaz pizza, Neapolitan pizza, Pizza Margarita

İtalya dışındaki ülkelerin pizzaları: New York Pizzası, Chicago Pizzası, California pizzası, Yunan Pizzası(Amerika’da), Hawaii pizzası, Taco pizza, Karışık pizza


Bodrum Pizza Restoranları


Bodrum Moya Pizza

Eski Çeşme Neyzen Tevfik Cd. No:134 48400 Bodrum Muğla

Telefon : +90 549 429 20 31

Moya Brasserie Restoran Bodrum
Moya Brasserie Restoran Bodrum

Arka Pizza Bodrum Merkez

Çarşı Mahallesi Dr. Ekrem Uslu Çıkmazı Sk No:11, 48200 Bodrum
+90 252 316 28 57

Yalıkavak Şubesi : Yalıkavak Mah. Çarşı Cad. No:52-1/1, Bodrum
+90 252 385 57 00


Pizza Locale Bodrum

Bodrum Pizza Restoranları Çırkan Mahallesi, Atatürk Blv. No:7, 48480 Bodrum
+90 252 319 01 01


Trattoria il Mandarino

Trattoria il Mandarino Bitez’de 6 dönüm mandalina ve limon ağaçları içinde gizli bir trattoria. Geleneksel İtalyan
Bitez, Fatih Sultan Mehmet Cd. no:16, 48470 Bodrum
+90 252 319 00 86


Vamos Bitez Bodrum

Vamos Bitez Bodrum
Bitez, atatürk bulvarı, 1146. Sk. no:1, 48470 Bodrum
+90 252 363 00 59


Piri Piri Pizza

Gümüşlük Pizzaları ,salataları, kahveleri nefis, çalışanları çok güler yüzlü ve içten, bahçesi ,iç mekanı çok keyifli.
Gümüşlük, İsmet İnönü Cd. No:7, 48970 Bodrum
+90 252 394 45 29


Social Gümüşlük

Gümüşlük, Atatürk Cd. No:6/1, 48970 Bodrum


Red Pan Cafe Bar Brasserie Bodrum

Red Pan Cafe Bar Brasserie Bodrum
Kumbahçe, Cumhuriyet Cd. No:139, 48400 Bodrum
+90 252 316 37 48


Sugar and Salt

Eskiçeşme, Danacı Sk. No 4/ 1-2, 48400 Bodrum
+90 532 400 54 65


Babbo Pizza Bar Bodrum

Eskiçeşme Mah, Cafer Paşa Cd. No:26/A, 48400 Bodrum
+90 252 306 00 00


Pizzabarkod, Bodrum

Pizzabarkod, Bodrum Pizzabarkod, Bodrum
Eskiçeşme mah. Sadi Irmak cad. No.33 Bodrum
+90 507 564 37 37


Pina Balık Restoran, Gümüşlük

Gümüşlük, Atatürk Cd. No:33, 48970 Bodrum
+90 252 394 30 64


By Eskici Black 7 Bodrum

By Eskici Black 7 Bodrum
+90 532 343 84 14


Sünger Pizza, Bodrum Merkez

Eskiçeşme, Neyzen Tevfik Cd. No:160 D:1, 48400 Bodrum
+90 252 316 08 54


Tyro Restaurant Bodrum

Tyro Restaurant Bodrum Tyro İtaliano Pizzeria Ristorante
Eskiçeşme, Büyük İskender Cd. No:13, 48400 Bodrum
+90 252 316 97 77


Yarbasan Restaurant

Ortakentyahşi, Kuslan Sk. No:29, 48420 Bodrum
+90 252 348 37 01


Little Caesars Bodrum

Çırkan Mahallesi,Atatürk Bulvarı,No:4/A Bodrum Bodrum Pizza Restoranları
+90 252 999 14 24


Domino’s Pizza Bodrum

Pizza çeşitleri, farklı yemekler ve atıştırmalıkların servis edildiği, gel-al ve paket servis imkanı bulunan restoran zinciri. Hizmet seçenekleri: İçeride servis Paket servisi Temassız teslimat Bodrum Pizza Restoranları
Adres: Cumhuriyet, Hoca Ahmet Yesevi Sk. No:198 / A, 48400 Bodrum

Telefon: (0252) 317 06 06


Domino’s Pizza Bodrum Marina

Pizza restoranı Pizza çeşitleri, farklı yemekler ve atıştırmalıkların servis edildiği, gel-al ve paket servis imkanı bulunan restoran zinciri. Hizmet seçenekleri: İçeride servis · Paket servisi · Temassız teslimat Bodrum Pizza Restoranları

Adres: Umurça, Atatürk Cd. No : 51/A, 48400 Bodrum/Muğla

Telefon: (0252) 316 27 77


Papa John’s Pizza Gümbet

Pizza restoranı Klasik ve özel pizzalar, tavuk kanatları, yan ürünler ve tatlılar sunan pizza paket/eve servis zinciri. Hizmet seçenekleri: İçeride servis Paket servisi Temassız teslimat
Adres: Gümbet, Cevat Şakir Mahallesi, İsmet İnönü Cd. No:76/A, 48400 Bodrum
Telefon: (0252) 321 09 09


Pizza House

Pizza restoranı Hizmet seçenekleri: İçeride servis · Paket servisi
Adres: Gümbet, 48400 Bodrum


Papa’s Place Pizza & Kebap

Pizza restoranı Hizmet seçenekleri: İçeride servis · Arabaya servis · Temassız teslimat
Adres: Gümbet, Erguvan Sk. No 3 D:2, 48400 Bodrum


Red Pan Pizzeria

Adres: Kumbahçe, Cumhuriyet Cd. No:139, 48400 Bodrum


Babbo Pizza Bar Bodrum

Pizza restoranı
Adres: Eskiçeşme Mah, Cafer Paşa Cd. No:26/A, 48400 Bodrum


Rubys Pizzeria Food & Beverage

İtalyan restoranı

Adres: Yeniköy, Turgut Reis Cd. no:100/B, 48400
Telefon: 0534 649 67 97


Arka Pizzeria & Ristorante Menü

  • Marinara ; Domates sos, çeri domates, taze fesleğen, sarımsak, kekik
  • Margherita ; Domates sos, mozarella, kekik
  • Funghi ; Domates sos, mozzarella, mantar, kekik
  • Diavola ; Domates sos, mozzarella, sarımsak, soğan, pul biber, kekik
  • Quattro Formaggi ; Domates sos, mozzarella, gorgonzola, ezine peyniri, parmesan, kekik
  • Quattro Stagioni ; Domates sos, mozzarella, dana jambon, zeytin, mantar, salam, kekik
  • Mediterranea ; Domates sos, mozzarella, ezine peyniri, çeri domatesi renkli biber, soğan, kekik
  • Rucola ; Domates sos, mozzarella, roka, parmesan, kekik
  • Verdure ; domates sos, mozzarella, kabak, patlican, brokoli, ispanak, tatli kirmizi biber, kekik
  • Pollo ; Domates sos, mozzarella, barbekü soslu tavuk göğsü, tatlı yeşil biber, kekik
  • Caprese ; Domates sos, mozzarella, taze mozzarella, fesleğen sos, çeri domates kekik
  • Vegan ; Domates sos, vegan sucuğu, mantar, zeytin, vegan peyniri
  • Turca ; Domates sos, mozzarella, dana sucuk dilim, soğan, kekik
  • Pastırma ; Domates sos, mozzarella, pastırma, tatlı yeşil biber, kekik, üstünde taze roka
  • Peperoni ; Domates sos, mozzarella, Türk usulü dana peperoni, acı jalapeno biberi, mantar, kekik
  • Napoli Domates sos, mozzarella, ançüez, kapari, kekik
  • Al Tonno ; Domates sos, mozzarella, ton balığı, soğan, kekik
  • Frutti di Mare ; Domates sos, mozzarella, ahtapot, karides, midye, kalamar, kekik
  • Calzone ; Kapalı pizza, domates sos, mozzarella, mantar, dana jambon, yumurta, kekik
  • Mista Arka Karışık ; Domates sos, mozzarella, dana jambon, macar salam, sucuk, mantar, tatlı biber, soğan, acı pul biber, sarımsak, kekik
  • Carpaccio : Domates sos, mozzarella, dana bonfile (160gr.), roka, parmesan, soğan, kekik
  • Bacon V Domates sos, mozzarella, füme dana kaburga eti (dana bacon), soğan, roka, parmesan, kekik
  • Bianca Beyaz Pizza : Mozzarella, parmesan ve ricotta peyniri, zeytinyağı, kekik
  • Salame Napoli ; Domates sos, mozzarella, napoli salamı (domuz eti içerir), zeytin, acı jalapeno biberi

Pizza Pişirme

Restoranlarda pizza, ısı kaynağının üzerinde ateş tuğlası olan bir fırında, elektrikli güverte fırınında, konveyör bantlı fırında veya geleneksel tarzda odun veya kömürle çalışan taş fırında pişirilebilir. Pizza, fırın küreği adı verilen uzun bir kürek üzerinde fırına kaydırılır ve doğrudan sıcak tuğlalar, bir elek (yuvarlak metal ızgara, tipik olarak alüminyum) veya fırın yüzeyi ne olursa olsun pişirilir. Kullanmadan önce, pizzanın kolayca açılıp kapanmasını sağlamak için mısır unu serpilir.

Bodrum Pizza Restoranları
Bodrum Pizza Restoranları

Evde yapıldığında, bir tuğla fırının ısıtma etkisinin bir kısmını yeniden oluşturmak için normal bir fırında pizza taşı üzerinde bir pizza pişirilebilir. Doğrudan metal bir yüzey üzerinde pişirmek, pizzayı çok hızlı ısı transferine ve onu yakmaya neden olur.

Bazı ev şefleri, genellikle açık havada kurulan odun ateşinde bir pizza fırını kullanır. Restoranlarda olduğu gibi, bunlar, eşit ısı dağılımı sağlamak için pizza fırınlarında yüzyıllardır olduğu gibi genellikle kubbe şeklindedir.

Bodrum Pizza Restoranları
Bodrum Pizza Restoranları

Başka bir varyasyon, pizzanın doğrudan bir barbekü ızgarasında pişirildiği ızgara pizzadır. Kalın hamurlu pizza Şikago ve Sicilya usulü pizza gibi Yunan pizzası, doğrudan pizza fırınının tuğlaları üzerinde değil, bir tavada pişirilir.

Çoğu restoran, pizzalarını bir araya getirmek için standart ve amaca yönelik pizza hazırlama masalarını kullanır. Zincir pizzaların seri üretimi tamamen otomatikleştirilebilir.

Pizza Hamuru

Karamelize edilmiş hamur – cornicione (dış kenar) – New York usulü pizza dilimleri
Pizzanın “hamur” olarak adlandırılan tabanı, stile göre büyük ölçüde değişebilir – tipik bir elle atılan Napoli pizzasındaki gibi ince veya Şikago tarzı bir derin tabakta olduğu gibi kalın. Bodrum Pizza Restoranları

Geleneksel olarak sadedir, ancak sarımsak veya otlar ile tatlandırılabilir veya peynirle doldurulabilir. Pizzanın dış kenarına bazen cornicione denir.

Bazı pizza hamurları, mayanın yükselmesine yardımcı olmak ve kabuğun esmerleşmesini arttırmak için şeker içerir. Bodrum Pizza Restoranları

Özellikle pizza için daldırma sosu, 1984 yılında Amerikan pizza zinciri Papa John’s Pizza tarafından icat edildi ve o zamandan beri bazıları tarafından pizza yerken benimsendi.

Pizza Peyniri

Ana madde: Pizza peyniri Londra’da bir pizza quattro formaggi (İtalyanca: “dört peynirli”) pizza Mozzarella peyniri, Napoli çevresinde üretilen buffalo mozzarella ile pizzalarda yaygın olarak kullanılır.

Diğer peynirler de kullanılır, özellikle provolone, pecorino romano, ricotta ve scamorza gibi İtalyan peynirleri. Daha az pahalı işlenmiş peynirler veya peynir ikamesi kitle pazar pizzaları için esmerleşme, erime, esneklik, tutarlı yağ ve nem içeriği ve sabit raf ömrü gibi arzu edilen nitelikleri üretmek için geliştirilmiştir.

İdeal ve ekonomik pizza peyniri yaratma arayışı, bitkisel yağ, üretim ve kültür süreçleri, denatüre peynir altı suyu proteinleri ve üretimdeki diğer değişikliklerin etkisini analiz eden birçok çalışma ve deneyi içeriyordu. 1997 yılında ABD’de yıllık pizza peyniri üretiminin 1 milyon metrik ton (1.100.000 küçük ton), Avrupa’da ise 100.000 metrik ton (110.000 ton) olduğu tahmin edilmektedir.

İtalya Köken bölgesine göre

Otantik Napoli pizza (pizza napoletana), Vezüv Yanardağ’nın güneyindeki volkanik ovalarda yetişen San Marzano domatesleri ve Campania ve Lazio bataklıklarında yetiştirilen manda sütünden yapılan mozzarella di bufala Campana ile yapılır. Bu mozzarella, kendi Avrupa korumalı köken tanımıyla korunmaktadır.

Diğer geleneksel pizzalar arasında, üzerine marinara sosu dökülen ve sözde en eski domatesli pizza olan pizza alla marinara, mozzarella peyniri,[40] fırınlanmış jambon, mantar, enginar ve domates ile hazırlanan capricciosa pizzası ve pugliese pizzası yer alır. Domates, mozzarella ve soğan ile.

İtalya’da popüler bir pizza çeşidi olan Sicilya pizzası (yerel olarak sfincione veya sfinciuni olarak adlandırılır)17. yüzyılda Sicilya’da ortaya çıkan kalın hamurlu bir pizzadır: esasen tipik olarak domates sosu ve diğer malzemelerle doldurulmuş bir çeşit focaccia pizzadır. 1860’lara kadar sfincione, genellikle Sicilya’da, özellikle de adanın batı kesiminde tüketilen pizza türüydü.

Pizzaların diğer çeşitleri İtalya’nın diğer bölgelerinde de bulunur, örneğin pizza al padellino veya pizza al tegamino, tipik olarak Torino, Piedmont’ta servis edilen küçük boyutlu, kalın hamurlu bir pizza. Bodrum Pizza Restoranları

BODRUM

SON YAZILAR